Taipei: Raw Taipei

媽媽心中的秒殺餐聽.
為什麼會叫它秒殺餐聽,因為每一天開放位,不到30秒就滿了.

來介紹一下這家秒殺餐聽:
RAW是台北最令人興奮的餐飲之一,
來自名列全球最佳主廚的江振誠先生,以及其台灣創意團隊。
50個座位空間不只是餐廳更代表一種生活風尚,
提供活躍於巴黎的廚藝新風潮Bistronomy。
RAW突顯台灣時令素材,透過革新性的料理與飲品重新演譯餐桌上的台灣滋味,以此作為最大的料理使命。
之前有試了好多次想訂位但是手腳都慢了一點.
這次為了小巴黎的生日一定要訂到生日當天的座位.
這可是給了媽媽我好大的挑戰.
訂位是這樣的:
1.  每天只僅開放兩周內訂位: 但每一天開放出來了最後一天都是秒殺. 所以想要訂那一天要早早算好.
巴黎媽為了要訂9/2 一定要在8/20 當天訂.

2.  系統每日訂位開放時間為中午12:00.
 意思是說11.50 就一定要在電腦前坐好。 (巴黎媽不建議用手機)
為了可以訂到,還選擇用家裡跑最快的電腦.  (不容易擋)

3.  訂位時請留意,需收到系統自動發送的訂位代碼,才表示訂位成功.
(所以是要收到手機簡訊才算)

4.  如果你們是九人以上訂位,就不用巴黎媽這麼麻煩了,
 寫Email 去就可以了.
 
RAW菜單很有創意,沒有菜名,而是食材的組合,
只有一頁,但分中文版跟英文版。
麵包:  法式手工自製麵包,搭配蕎麥奶油.
  巴黎媽非常推薦一定要單點來吃.
#Rye #Livers #Shallot
#Uni #Peas #Peanut Butter sauce
#Porkear #Kenya Bean #Leek
#squid #aubergine #sago
#kaffir #kohlrabi #scallop
#smoked spanish mackerel #baby carrots
#Short ribs 
Dessert: Ice Cream shorbet
我們自己帶的生日蛋糕.
RAW
地址: 台北市樂群三路301號
電話: +886-2-8501-5800 (打電話沒有用,試過了)

營業時間: 周三至周日提供午餐及晚餐
午餐 / 11:30am-2:30pm
晚餐 / 6:00pm-10:00pm
周一及周二店休

Comments

Popular Posts